厕所的地漏和排水口可能会因为头发之类的东西堵住，那么这时候只需要一两勺小苏打和热水，将它们倒下去后再用力捅几下就可以疏通开了。对于厨房的下水道也可以做，有着异曲同工之妙。洗手台的水孔堵塞时也可以这么做。
小苏打有效的还是去油腻和去污垢了，油烟机可是油污的聚集地，可以喷上小苏打水进行清洗。旁边的窗户也肯定因为日夜被熏着有了很多油渍 ，也只需要喷上小苏打水后再用软布进行擦拭，那么窗户就会变得焕然一新了。小苏打还可以用来除湿，在衣柜的角落里放上小苏打，记得要用袋子包好不然沾到衣服上很难弄。然后放锅碗瓢盆的碗橱也挺潮湿的，也可以选择同样的办法在角落里放上几勺小苏打进行除湿。
食用碱又称碱面，是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物，也是一种常见的调味品，可以软化食物的纤维使其快速的涨发，调整食物的味道，带来的视觉和味觉体验。
而小苏打是碳酸氢钠的俗称，常用于生活中，比如做馒头，面包之类的，都可以用到小苏打，所以在生活中使用的时候小苏打可以替代食用碱的。小苏打的主要成分是碳酸氢钠，碳酸氢钠性质比较温和，是生活中常见的发泡剂，添加过小苏打的食物可以直接食用。
用于面包或者馒头发酵时，即使使用量稍微多一些也不会发苦，或者是其它不适。但是食用碱，不仅还有碳酸氢钠，还有碳酸钠，所以食用碱的碱性要强于小苏打。使用的时候稍微放一点就可以了，所以在生活当中小苏打是可以替代食用碱的。
碳酸氢钠发泡剂：
发泡剂就是能够使对象物质成孔的物质，它可分为化学发泡剂和物理发泡剂和表面活性剂三大类。
化学发泡剂又有无机发泡剂和有机发泡剂之分。碳酸盐:属于无机发泡剂，使用较多的主要是碳酸钙、碳酸镁、碳酸氢钠。
目前市售的无机发泡剂大部分是碳酸氢钠类，只有少部分使用的是硼化化钠。碳酸氢钠类发泡剂产生气体的组成是二氧化碳和水, 具有吸热分解型这样的有机发泡剂所没有的特征。在挤出发泡和发泡注射成型领域是主要使用的发泡剂。同时因具有核剂效果，所以也可作为物理发泡领域的气泡核剂使用。在橡胶海绵领域，通过与有机发泡剂并用，可作为在常压发泡法中的开孔发泡海绵的发泡剂使用。
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